Gemeinde Schefflenz

Das kulinarische Angebot der Gemeinde Schefflenz hat sich wieder um eine Gastwirtschaft erweitert. Still und heimlich – ohne einen offiziellen Eröffnungstermin - hat das Gasthaus „Zur Rose“ am 2. November seine Pforten geöffnet. Lange hatte es gedauert, bis sich ein neuer Pächter für die traditionsreiche Gaststätte gefunden hat. Marliese Schifferdecker ist nun nach vielen Jahren auf Mallorca wieder in ihren Heimatort Schefflenz zurückgekehrt. Gemeinsam mit ihrem Mann Angel Serrano Orero hat sie bereits in Mallora erfolgreich ein kleines Restaurant geführt. An die großen Räumlichkeiten der „Rose“ mussten sie sich erst einmal gewöhnen, wie sie verraten haben. Doch bevor sie hier einen Neuanfang beginnen konnten, war eine grundlegende Sanierung notwendig. So wurde die ehemalige Küche zum Raucherzimmer umfunktioniert, die stillgelegte Metzgerei von Horst Weber in Küche, Kühl- und Vorratsraum umgebaut. Von den Eigentümern Gebr. Letzguß wurden keine Kosten und Mühen gescheut, bis in die Nacht wurde schwer gearbeitet. Doch nun erstrahlt die Rose in neuem Glanz. Neue Fenster bringen mehr Licht ins Dunkel, die Wände zeigen sich in gemütlichen Farben, Holzbalken wurden neu lackiert und auch die Stühle haben neue Bezüge bekommen. So schafft die Rose mit wärmendem Holzofen und sportübertragenden Fernsehgeräten seine ganz eigene, freundliche und heimelige Atmosphäre. Doch nicht nur die Räume sprechen für sich, auch die Küche ist wärmstens zu empfehlen. Bei einem Besuch mit Karin Brell vom Landratsamt Mosbach für Stadtentwicklung und Dorfentwickler Bruno Kuk hat sich Bürgermeister Rainer Houck von den spanischen Kochkünsten Angels überzeugen können und hat mit einem kleinen Präsent der Gemeinde zur Eröffnung gratuliert. Tapas, also spanische Kleinigkeiten, Paella, Fleisch-, Fisch- und Nudelgerichte sowie Salate sind auf der Speisekarte zu finden. Den eigenen Gaumenfreuden sind also keine Grenzen gesetzt. Auch der Stammtisch ist der „Rose“ treugeblieben und trifft sich morgens zu bewährter Zeit. Geöffnet ist daher von Dienstag bis Sonntag ab 10 Uhr - gefeiert, gegessen und gelacht werden darf bis in die späten Abendstunden. Auch ein Tagesmenü wird mittlerweile angeboten. Nach dem guten Start, den Marliese Schifferdecker und Angel Serrano Orero bereits verzeichnen konnten, wünschen wir dem Gasthaus „Zur Rose“ auch weiterhin den erhofften Erfolg. Sie bereichern Schefflenz um ein weiteres Stück Leben.